TKP2021-NKTA-16

A szőlő- és bortermelés versenyképességének és környezeti alkalmazkodóképességének javítását szolgáló kutatások és fejlesztések az Eszterházy Károly Katolikus Egyetemen

A különböző mikrobiális eredetű borhibák kimutatására qPCR alapú gyorsteszt kifejlesztésre kerül sor a projekt keretében, amely nagymértékben növelheti a borászati analitikai szolgáltatásaink hozzáadott értékét. A hozzánk beküldött mustmintákból detektált mikrobiális közösségek okozta érezhető, vagy potenciális borhibák elleni megoldásokat szaktanácsadási jelleggel biztosítjuk ügyfeleink számára.